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微波爐苦瓜釀

2012/2/8 19:04

老魚家的戲
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微波爐苦瓜釀:

微波爐苦瓜釀

原料:

苦瓜一根,肉末。

配料:

番茄醬、辣椒粉、白糖、蒜末。

做法:

1、肉末加鹽、辣椒粉、水淀粉腌制五分鐘。

2、苦瓜一切為二,去瓜瓢,把腌制好的肉末填進(jìn)去。

3、把苦瓜放到玻璃盆里,蓋上蓋子,入微波爐蒸五分鐘。

4、蒸苦瓜的同時(shí),鍋里放底油,蒜末熗鍋,然后倒入番茄醬,加少許水化開,加一點(diǎn)白糖調(diào)味,最后把調(diào)味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可。

特點(diǎn):用微波爐蒸的苦瓜,能很好的保持苦瓜的青翠,顏色特別漂亮。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100054g.html

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