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如何挑選豬肘

2016/12/12 11:11

豬肘的挑選方法

肘子也就是蹄髈,是各位肉食愛好者的心頭好之一。有名菜東坡肘子在先,也有自己在家常做的虎皮肘子、燜肘子、醬肘子等等各種花式肘子在后。如何選購肘子才能做出自己想要的效果呢,其實也是門大學問。

而且肘子作為大葷,也有適合的和不適合的人群,多多了解才能吃得更健康哦。

食品安全早已經是老生常談的問題,多一些經驗,讓我們成為吃貨界的科學家,應該不再是夢想。

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