2016/12/13 13:28

無(wú)花果吃起來(lái)味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)液非常豐富，具有食用和藥用的雙重價(jià)值。無(wú)花果早在我國(guó)唐代就已廣泛栽培，并成為秋季味道鮮美的果品之一，為人們所喜愛(ài)。那么，如何挑選無(wú)花果呢如何選購(gòu)無(wú)花果：

看外表：無(wú)花果的外表以豐滿的、無(wú)瑕疵的為好，個(gè)頭要盡量大一些。

聞味：如果無(wú)花果發(fā)出一股酸酸的氣味，一般代表無(wú)花果已經(jīng)壞了，不宜購(gòu)買(mǎi)。

摸：用手摸無(wú)花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。

根據(jù)節(jié)氣：無(wú)花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無(wú)花果個(gè)頭大，質(zhì)量也比較好，而秋季的個(gè)頭相對(duì)比較小，質(zhì)量稍差。

看裂紋：無(wú)花果的含糖量特別高，容易招來(lái)一些喜歡甜食的昆蟲(chóng)。所以在選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候，不要買(mǎi)前面裂嘴特別大的，而應(yīng)該挑選那些果實(shí)上裂紋多一點(diǎn)，前面的口開(kāi)得小一點(diǎn)的。