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如何挑選可可粉

2016/12/9 14:54

目測外觀,品質(zhì)較好的可可粉含水量較少,無結(jié)塊等狀態(tài)。

如何腌制咸鵝蛋

2016/12/9 14:53

想吃咸鵝蛋卻不會腌？下面一起來看看咸鵝蛋怎么腌吧！

如何挑選葵花籽油

2016/12/9 14:52

可以看油的顏色，正版的葵花油顏色是清透的；盜版的顏色暗淡，聞起來可能有一股臭味。

如何挑選抹茶粉

2016/12/9 14:51

顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。

如何挑選瓊脂

2016/12/9 14:41

瓊脂不宜與含有酸性的食品混合，會影響其效果;瓊脂不溶于糖溶液，食品配方中含有瓊脂時應(yīng)將糖加入熱瓊脂溶液中。一般熱瓊脂溶液

如何挑選蘆蒿

2016/12/9 14:39

大葉蒿。又名柳葉蒿，葉羽狀三裂，嫩莖青綠色，清香味濃，粗而柔嫩，較耐寒，抗病，萌發(fā)早，產(chǎn)量高。

如何挑選新鮮好鮑魚

2016/12/9 14:39

教你如何挑選新鮮好鮑魚，從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺棕色，質(zhì)地新鮮有光澤。

如何挑選元蘑

2016/12/9 14:38

元蘑的形狀像扇子，直徑7～15厘米，它的顏色變化很大，幼時菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐色，長成后變?yōu)辄S褐色，菌肉肥厚

如何制作鱷魚肉

2016/12/9 14:38

鱷魚肉屬于「瘦」的肉類，用來煲湯或做菜肴均可，每周可食用1、2次。先用水略浸，之后與瘦肉、懷山、芡實(shí)及南北杏仁煲成湯水飲

如何挑選海蜇皮

2016/12/9 14:37

如何挑選海蜇皮？良質(zhì)海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黃色，表面濕潤而有光澤，無明顯的紅點(diǎn)。次質(zhì)海蜇皮———呈灰白色或茶褐色

如何挑選牛仔骨

2016/12/9 14:37

按區(qū)域分國產(chǎn)和進(jìn)口，按等級分為極佳級，安格斯級，精選級，普通級等，按廠家分，牛仔骨好壞，國產(chǎn)的主要看沒有肥油，冰多不多，

如何挑選梅干菜

2016/12/9 14:36

梅干菜現(xiàn)在全國各地都有賣，但梅干菜正宗原產(chǎn)地是浙江紹興，已有四百多年的歷史，早在清朝時期梅干菜曾是紹興的八大貢品之首

如何挑選茯苓

2016/12/9 14:34

完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皺紋和縊縮，有時部分剝落。

如何挑選木薯

2016/12/9 14:32

?優(yōu)先挑選紡錘形狀的木薯。表面看起來光滑，爛木薯有毒不要挑；聞起來沒有霉味，不要買表皮呈黑色或有褐色斑點(diǎn)的木薯。

如何挑選發(fā)菜

2016/12/9 14:30

發(fā)菜主要產(chǎn)于我國西北，因營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量稀少，被視為山珍之一。近來發(fā)現(xiàn)市場上有用玉米的須加工染黑、干燥后，冒充發(fā)菜出售的。

如何挑選冬菇

2016/12/9 14:19

?以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。冬菇蒂等于香菇的頸，頸柄細(xì)短，菇身自然單??；頸柄粗厚，身形自然壯實(shí)。因此，我

如何挑選日本南瓜

2016/12/9 14:17

用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的。在市面上販?zhǔn)?/div>

如何挑選黨參

2016/12/9 14:15

黨參：根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽痕，習(xí)稱“獅子盤頭”；根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，栽培品環(huán)狀橫紋少或戒無，質(zhì)

如何挑選干茶樹菇

2016/12/9 14:13

看顏色，選擇顏色呈自然茶色的，菇帽里面的顏色最好是白的，這說明茶樹菇還比較嫩的時候就被采摘下來了；

如何挑選優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸

2016/12/9 14:10

顏色，不要選擇顏色金黃的當(dāng)歸，要選擇土棕色或黑褐色的當(dāng)歸，因?yàn)榻瘘S色的說明硫熏的比較嚴(yán)重，黑褐色一定要看看顏色是否均勻，

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