因?yàn)槟в笕暧卸?，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過(guò)程脫毒。選購(gòu)袋裝魔芋時(shí)，必須看清楚包裝上的標(biāo)示

日常飲食中，萵筍是我們比較常吃的蔬菜，由于它口感好，利于養(yǎng)生，非常受到歡迎。但在挑選萵筍的時(shí)候，不知道什么樣的萵筍最好，

荷蘭豆的維生素A、C含量很高，不論是擱點(diǎn)兒蒜蓉清炒，還是跟臘肉臘腸兒一起葷炒，口感都很不錯(cuò)。怎么能挑到嫩的荷蘭豆呢？

如何挑選新鮮的豌豆呢？

?買(mǎi)西蘭花時(shí)最好以花蕾青綠、柔軟和飽滿(mǎn)，中央隆起的作為選擇目標(biāo)。“吃幼齒，補(bǔ)身體”可作為選購(gòu)西蘭花的評(píng)判準(zhǔn)則之一，就是說(shuō)

如何挑選青椒？挑選青椒的方法，青椒維生素C含量是番茄的15倍，被稱(chēng)為含維生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。

白果又稱(chēng)銀杏、公孫樹(shù)子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過(guò)食易引起腹泄，故不宜多吃。銀杏樹(shù)，又名白果樹(shù)、公孫樹(shù)，

腰果甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。下面分享選購(gòu)腰果的一些經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家有所

吃花生對(duì)我們的身體很有好處，那么怎樣來(lái)選擇花生呢？

褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無(wú)枯黃葉者為上品。干海帶是含碘最高的食品，同時(shí)

洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋蔥還是有一定的抗擊癌癥

牛蒡，清熱解毒，消腫止痛，有“東洋參”的美譽(yù)；而且牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價(jià)比黃金，故在臺(tái)南稱(chēng)黃金牛蒡茶。那我們挑

無(wú)花果吃起來(lái)味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)液非常豐富，具有食用和藥用的雙重價(jià)值。無(wú)花果早在我國(guó)唐代就已廣泛栽培，并成為秋季味道鮮美的果品

吃些酸甜可口的山楂，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還可健胃消食。山楂中維生素和礦物質(zhì)含量豐富，特別是其所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化

如何挑選優(yōu)質(zhì)的鯽魚(yú)呢?

市場(chǎng)上常見(jiàn)的西紅柿按色澤不同分為紅、粉、黃色西紅柿。紅色西紅柿果火紅色，一般呈微扁圓球形，臍小、肉厚、味甜、汁多爽口，風(fēng)

如何挑選新鮮的海螺呢？

喜歡咖喱的人很多，但是分得清各種咖喱的人還真不多。市面上比較常見(jiàn)的有紅咖喱、黃咖喱，稍微少見(jiàn)點(diǎn)的有黑咖喱、綠咖喱。而這些

胡椒粉是灰褐色粉末，具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻，用手指頭摸不染顏色。若放入水中浸泡，其液上面為褐色，底下

藥用紫背天葵埠根呈不規(guī)則短柱狀、紡錘狀或塊狀，略彎曲，有的有2-3短分叉，長(zhǎng)1-3cm，直徑0.5-1cm。