?橢圓形的指公大小的有斑點(diǎn)的褐色蛋。

野生葛根既是食品又是藥品資源，它含有豐富的葛根素、生物堿、鐵、鋅、鈣等多種微量元素和氨基酸，據(jù)《本草綱目》記載和臨床實(shí)踐

目前市場(chǎng)上火腿有三類：南腿(金華火腿)、北腿(蘇北火腿)、云腿(榕峰火腿)，其中金華火腿最為著名，價(jià)格也最為昂貴。如何挑

沙梨，黃中透亮，有獨(dú)特的保健功能，被人們譽(yù)為梨中珍品。沙梨果皮較有韌性，容易長(zhǎng)途運(yùn)輸；在我國(guó)的南北均有種植，是人們喜聞樂(lè)

購(gòu)買驢鞭時(shí)，以色澤鮮亮，氣味新鮮者為佳。

乍一看，就是個(gè)樹皮，只是這個(gè) “樹皮”有著別個(gè)不能比的強(qiáng)大功效：烹美味兒，它還有一些貴氣的名字，官桂、肉桂或香桂。如何挑

香榧個(gè)頭小，但是富含營(yíng)養(yǎng)，在每年香榧上市的時(shí)候，不少人都喜歡去購(gòu)買這樣的一種干果。但是在選購(gòu)的時(shí)候很多人就發(fā)難了，究竟哪

絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分―

市面上所銷售蜂蜜多數(shù)都為加工后的蜂蜜,市民如何辨別純天然的蜂蜜呢?一位蜂農(nóng)指出,可以從如下幾個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分;

講起鴿蛋，可能不少人都見(jiàn)過(guò)，鴿子蛋表面顏色和形狀與白色的雞蛋差不多但個(gè)頭就比雞蛋要小，兩頭還有一點(diǎn)兒尖尖的。鴿蛋不僅口感

現(xiàn)在，市場(chǎng)上的扇貝有兩種，一種是帶殼的活養(yǎng)扇貝，一種是冰鮮的扇貝肉。針對(duì)這兩種扇貝，今天給大家說(shuō)說(shuō)怎樣挑選扇貝比較新鮮，

?味甘，性冷利。白色，有特殊氣味。

甲魚有人工飼養(yǎng)和野生的，一般人們比較喜歡野生的，野生甲魚更營(yíng)養(yǎng)，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的甲魚，如何能夠辨別是人工飼養(yǎng)的還是野

酸棗仁是全部來(lái)源于野生的品種，以產(chǎn)于太行山麓河北邢臺(tái)及同區(qū)域的酸棗仁質(zhì)量最佳，由于受產(chǎn)量的限制，酸棗仁價(jià)格幾年來(lái)漲幅很大

雞肉是家中做菜常用的原料，但我們都知道，屠宰場(chǎng)違法銷售病死雞、注水雞，并將肉雞風(fēng)干冒充柴雞。幾乎每年都有類似事件曝光。那

如何挑選南瓜呢？

很多人都知道“冬吃蘿卜夏吃姜”的保健民諺，但是很少人知道其中原因。專家介紹，因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?，不少人喜歡吹空調(diào)、吃冷飲，

神秘果原產(chǎn)于西非熱帶地區(qū)，為終年常綠灌木,鮮少落葉,樹高可達(dá)2～5公尺,生長(zhǎng)緩慢,以盆栽植四年生，高可達(dá)60～80公分,

?香蜂草葉嫩綠，檸檬香氣濃郁為佳。

如何挑選新鮮的羊排呢？