2013/11/9 11:42

導語：母乳含有嬰兒所需要的豐富營養(yǎng)，是任何乳制品不可替代的優(yōu)質乳，對嬰兒的生長發(fā)育具有十分重要的作用。因此在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養(yǎng)的方式。對母乳不足或因病不能母乳喂養(yǎng)的寶寶，選擇嬰兒奶粉是最接近母乳的營養(yǎng)食品。

為了生長發(fā)育的需要，嬰兒的食物中都應該含有充足的蛋白質、維生素、碳水化合物和礦物質。同時，還應注意輔食的選擇和搭配。

新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司產品被檢出肉毒桿菌后，在國內引發(fā)了又一輪對嬰兒食品安全問題的高度關注，使原本就對國內奶粉品牌懷有戒心的中國消費者更加擔心，如何能讓寶寶健康成長呢？為此，記者采訪了解放軍第302醫(yī)院新生兒科診療中心主任張雪峰，就嬰兒的營養(yǎng)均衡問題進行了探討。

母乳喂養(yǎng)仍是最佳選擇

為倡導母乳喂養(yǎng)，每年8月1日~7日被確定為“世界母乳喂養(yǎng)周”?，F在，母乳喂養(yǎng)是最理想的哺育方式已經達成社會共識。

張雪峰強調，母乳含有嬰兒所需要的豐富營養(yǎng)，是任何乳制品不可替代的優(yōu)質乳，對嬰兒的生長發(fā)育具有十分重要的作用。因此，在條件允許的情況下，最好采用母乳喂養(yǎng)的方式。用母乳喂養(yǎng)嬰兒有哪些好處呢？

首先，母乳的營養(yǎng)豐富，各種成分的比例比較適當，尤其對6個月以內的嬰兒母乳喂養(yǎng)更加重要。張雪峰舉例：母乳中乳清蛋白多酪蛋白少，在胃內形成的凝乳較軟，易于消化。乳糖含量高，以乙型乳糖為主，促進腸道乳酸桿菌、雙歧桿菌等的生長利于吸收。鈣磷比例利于對鈣的吸收。母乳喂養(yǎng)還可以增強寶寶的抵抗力和免疫力。在母乳中，含有大量的嬰兒需要的免疫抗體和免疫活性細胞，如分泌型免疫球蛋白A、乳鐵蛋白、α－乳清蛋白，這些免疫活性物質參與機體免疫功能的調節(jié)，對預防多種病原體的侵入，降低近期嬰兒腹瀉、呼吸道和皮膚黏膜感染的發(fā)病率起著重要作用。母乳喂養(yǎng)還可減少由牛奶或其他食物引起的過敏反應。

其次，產后哺乳能幫助產婦收縮子宮，使子宮早日恢復正常，還能幫助媽媽們盡快減去懷孕期所增加的體重?！胺彩褂昧四溉槲桂B(yǎng)的新媽媽患卵巢癌、乳腺癌的幾率要大大低于非使用母乳喂養(yǎng)的新媽媽們?！睆堁┓褰忉尩?。

此外，母親用自己的乳汁哺育嬰兒，有利于增進母子感情，使寶寶獲得更多的母愛，也有利于嬰兒早期的智力發(fā)育。

張雪峰介紹，已有科學家經過調查、統(tǒng)計和分析發(fā)現，將嬰兒時期母乳喂養(yǎng)和非母乳喂養(yǎng)的成年人相比，肥胖和代謝綜合征的發(fā)生率后者明顯高于前者。另外，我國仍處在經濟發(fā)展階段，自己哺育嬰兒還能減少一些開支，避免給一些家庭造成不必要的經濟負擔。

人工喂養(yǎng)不必患得患失

母乳是剛出生寶寶補充營養(yǎng)的最好食物，可是有些新媽媽出于一些自身或者工作的原因無法讓寶寶吃上母乳，只能選擇人工喂養(yǎng)。

現在，“毒奶粉”事件使新媽媽們變得提心吊膽，甚至懷疑用奶粉喂養(yǎng)根本行不通。那么，人工喂養(yǎng)寶寶究竟是否能達到一個令人滿意的效果呢？

張雪峰認為，“毒奶粉”事件只是一次偶然事件，把這種偶然變成一種恐慌是完全沒有必要的，更不能以偏概全，認為所有奶粉都不安全。奶粉雖說不能完全替代母乳，但對母乳不足或因病不能母乳喂養(yǎng)的寶寶，在嬰兒期也不失為一個好的選擇。從營養(yǎng)成分上來說，嬰兒奶粉是最接近母乳的營養(yǎng)食品。從配方特點上來說，選擇和母乳配方越接近的奶粉，對寶寶的生長發(fā)育越有利。

張雪峰認為，目前并沒有數據顯示國產奶粉不如進口奶粉；反過來說，也沒有具體的相關研究表明進口奶粉不適合中國寶寶的體質，奶粉的選擇要根據家長的經濟情況和孩子的適應性，必要是在醫(yī)生指導下選擇，不能完全聽信廣告和一些不科學的宣傳知識來確定。

營養(yǎng)均衡決定嬰兒健康

嬰兒是否健康，營養(yǎng)均衡是關鍵。那么如何判斷寶寶的營養(yǎng)是否均衡呢？

張雪峰說，以前，我們往往通過看胖瘦來判斷寶寶的健康程度，但這并不完全正確。從營養(yǎng)與健康的關系看，簡單的判別可以認為，符合同年齡段標準的身高、體重和頭圍，就是健康的標志。為此，媽媽們要了解哪些營養(yǎng)素對寶寶有幫助，比如：維生素A、維生素D，礦物質中的鐵、鋅、硒、銅、錳等。為了生長發(fā)育的需要，嬰兒的食物中都應該含有充足的蛋白質、維生素、碳水化合物和礦物質。同時，還應注意輔食的選擇和搭配。在6個月以前，嬰兒主要靠吃奶吸收這些營養(yǎng)。過了6個月，等寶寶開始吃更多輔助食物的時候，只要媽媽能為寶寶準備合理、均衡的膳食，寶寶就能得到所需的全部營養(yǎng)。

很多家長習慣以自己的方式和知識儲備喂養(yǎng)孩子，但忽略了嬰兒們的實際身體需求和營養(yǎng)狀況。

對此，張雪峰建議，嬰兒也應定期到醫(yī)院或附近社區(qū)醫(yī)院進行體檢，兒童保健門診的醫(yī)生會根據各項指標的檢查結果來指導媽媽們科學調整寶寶的營養(yǎng)攝入，從而達到寶寶營養(yǎng)均衡的目標，讓寶寶健康成長。(戴欣 李媛媛 本報記者 耿興敏)