2016/10/20 17:22

★芹菜什錦

芹菜拌腐竹

將芹菜切段洗凈，去葉，在開(kāi)水中焯一下。沖涼后切絲備用。再將泡發(fā)好的腐竹切絲，加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

玻璃芹菜

將芹菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切成透明的薄片，加入鹽、香油，拌勻。

芹菜香干

將芹菜洗凈切成比較粗的絲，香干也同樣切成比較粗的絲，然后用精煉油，炒熟加鹽起鍋即可。

 
芹菜炒雞蛋