2016/11/7 14:41

四、骨頭海帶的制作。

1.將海帶浸泡，洗去粘液。

2.用開水煮五分鐘。

3.煮好的海帶用餅干模具切成骨頭形狀。

4.擺盤裝好。

五、雪人千張、米奇豆腐、多彩胡蘿、小魚火腿的做法。

1.將豆腐和千張洗凈。

2.豆腐橫切小塊，用米奇圖案的模具壓出米奇形狀。

3.千張用雪人模具直接壓出雪人形狀。

4.胡蘿卜洗凈去皮。

5.切成小薄片。

6.用小刀切換成自己喜歡的樣子。

怎么樣，這么一大推可愛的配菜，你是不是很有食欲哦?!

你是不是要問：做這些小東東剩下的食材呢?會(huì)不會(huì)浪費(fèi)啊?!哈哈，這個(gè)問題讓我來回答你，剩下的全部被我倒進(jìn)大人的麻辣火鍋中了，一點(diǎn)都不浪費(fèi)呢!

食材全部備齊，接下來，熬湯底，下火鍋，準(zhǔn)備開吃啦啦!

由于小朋友年齡小，還是不能自己去涮菜，所以呢，我就把這些菜菜都放入火鍋先做好，才讓小朋友們吃的哦!

【步驟】

1.準(zhǔn)備好各種菌類。干香菇提前泡發(fā)。

2.將各種菌類取出根蒂，入開水焯一下，瀝干水分放入火鍋。

3.加入高湯和適量的水。

4.大火煮開后小火煮十分鐘。美味的菌類湯底就做好了。

5.其他食材可以陸陸續(xù)續(xù)放入。

只是蝦滑的食用還要做進(jìn)一步的制作。用一個(gè)小勺挖出適量蝦滑。

6.放入火鍋內(nèi)。煮幾分鐘發(fā)紅即可。

7.小勺挖出適量雞滑。

8.放入火鍋。煮幾分鐘發(fā)白即可。

9.放入青菜，煮開，關(guān)火。