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手把手教你制作兒童的創(chuàng)意火鍋

2016/11/7 14:41

大人平時(shí)吃的火鍋湯底都是很多調(diào)味料組成的,而且火鍋特別油膩,羊肉牛肉等高熱量的食材也不一定適合每個(gè)孩子吃……不著急,小編今天教大家DIY兒童火鍋,讓寶寶也能盡情享用冬天里最美味的佳肴!

 
自制蝦滑

【材料】大蝦、雞胸肉、鵪鶉蛋、胡蘿卜、豆腐、千張、海帶、火腿、蘑菇、香菇、白玉菇、金針菇。高湯一鍋。

【步驟】

一、蝦滑的制作

1.大蝦洗凈瀝干水分。

2.剔去蝦線,剝?nèi)ノr頭和蝦皮。

3.只留蝦仁。

4.將蝦仁剁碎。

5.放入一個(gè)雞蛋,少許胡椒粉,少許鹽,適量淀粉,攪打上勁。

6.做好的蝦滑放入冰箱冷藏。

二、雞滑的制作

1.雞胸肉洗凈擦干水分。

2.其成小塊后剁碎。

3.放入一個(gè)雞蛋,少許胡椒粉,少許鹽,適量淀粉,攪打上勁。

4.做好的雞滑放入冰箱冷藏。

三、鵪鶉蛋小白兔的制作

1.生鵪鶉蛋洗干凈。

2.加入涼水和少許鹽,大火煮五分鐘。

3.好的鵪鶉蛋剝皮待用。

4.將鵪鶉蛋平的一角底切去一小塊。

5.切去的一小塊分成兩等份,作為兔子的耳朵,鵪鶉蛋尖部上二厘米處橫切一刀,安插好耳朵。

6.用胡蘿卜點(diǎn)綴當(dāng)小白兔的眼睛。

7.用幾片胡蘿卜和幾片生菜葉裝飾。

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