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媽媽煮好粥 寶寶胃口好

2017/2/22 16:04

粥是寶寶最常見的輔食食譜之一,不同月齡的寶寶要吃不同稠度的粥。同時也可以幫助大人孩子調(diào)理腸胃、提升食欲。春季氣溫回升,會變得溫暖濕潤,反而適宜病菌的繁殖,有不少寶寶在這個季節(jié)反復(fù)發(fā)燒感冒,整的食欲全無。

食材準(zhǔn)備

里脊肉50g 、大米適量 、皮蛋1個 、海米10g、 鹽 2g

制作方法

1. 海米洗凈切小丁,肉切小丁末,皮蛋剝殼切小丁。

2. 鍋里燒水,海米入鍋里焯一下。

3.肉放鍋里焯一下,撈出后用溫水沖去浮沫,瀝去水。

4. 焯過水的海米,肉丁盛盤備用。

5. 大米提前浸泡半小時,淘洗干凈,放入鍋中開始煮。

6. 大火燒開轉(zhuǎn)小火,不時攪拌防止糊底,慢燉至大米膨脹,然后放入海米提鮮同煮。

7. 可以用小勺輕輕攪動,讓海米融入粥中,煮5-10分鐘后倒入焯水后的肉末。

8. 倒入少許的鹽調(diào)味。

9. 粥煮至粘稠的時候,倒入皮蛋。

10. 再繼續(xù)煮個5-6分鐘關(guān)火。

11. 皮蛋的Q彈與瘦肉的滑嫩,伴隨軟綿的粥,可根據(jù)寶寶的口味,如果想使粥更香,可以滴上一至二滴香油,灑上少許生菜絲或者蔥花。

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