2012/2/7 12:44

食物幫你有個好心情 甩掉不良情緒

情緒好，記憶力強，注意力集中……這些都能夠讓你有效率的工作。而這些你都可以通過吃健腦食品來達到。今天教給大家一些飲食貼士，吃這些食品不僅能補腦，而且能幫助大家調理情緒。

集中注意力

無法集中注意力，很多人為此而苦惱。

科學家的解釋是：要想集中注意力，就得保證信息在腦細胞間順暢流通。腦細胞發(fā)送信息的時候需要氧氣，這得從血糖中獲取。

所以，要想保持注意力的集中和大腦清醒，最簡單、也是最基本的方法就是保證每天充足且穩(wěn)定的熱量攝入。

但是，這不能解決所有問題。因為信息產生后還得從一個細胞傳輸到另一個細胞，而這需要神經纖維的參與。

神經纖維就好像電線一樣，它們必須絕緣，信息才能流動。為了給神經纖維戴上“絕緣套”（髓鞘），大腦需要一種叫做髓磷脂的脂肪物質。Ω3脂肪酸（主要存在于魚油中，核桃、南瓜、亞麻籽中也含有）能夠幫助建立和維持髓磷脂，這就是魚油保健品似乎能夠促進孩子智力發(fā)育的原因所在，但是目前這一結論仍然是存在爭議的。

飲食貼士：規(guī)律進食，保證一日三餐按時、適量，能夠幫助你集中注意力，可以把核桃和亞麻籽當成零食，平時多吃魚。