客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

10種食物 平民的養(yǎng)生寶典

2012/2/7 12:40

8、枸杞

在所有的水果中,枸杞的抗氧化能力指數(shù)是最高的。而且研究發(fā)現(xiàn),枸杞中的糖分可以降低胰島素抵制,從而防止糖尿病。

9、梅干

梅干含有大量新綠原酸(neochlorogenic )和綠原酸(Chlorogenic acid),這是兩種可以抵抗自由基的化學(xué)物。這些自由者可以引起細(xì)胞的機(jī)構(gòu)損壞,從而導(dǎo)致癌癥。

10、黃瓜籽

黃瓜富含維生素C是盡人皆知的事,然而黃瓜還有一些鮮為人知的"秘密"。其實(shí),每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量,由高至低的順序?yàn)槠?、籽、混合、肉,分別為19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。而黃瓜經(jīng)過烹飪以后,四種樣品中的維生素C含量都有所減少,其由高至低的排列順序?yàn)樽选⑵?、混合物、肉,其中籽最高?3.20毫克/100克),而肉質(zhì)部最低(僅為1.79毫克/100克),這里我們可以看到,其實(shí)黃瓜中維生素 C含量最高的部分卻是新鮮的黃籽。

除了富含維生素C,黃瓜籽還對缺鈣引起的腰酸背痛、手腳麻木、抽筋、骨質(zhì)疏松、骨折、骨裂等疾病和癥狀都有很好的食療和恢復(fù)作用。

最受歡迎的家常菜

更多