2012/2/7 12:40
10種食物 平民的養(yǎng)生寶典
有些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是因?yàn)榭谖痘蛘呤浅苑ǖ膯?wèn)題,很多人都不喜歡吃,但是如果忽略這些食物的話,您身體可能就會(huì)缺少某些必要的營(yíng)養(yǎng),那今天人氣美食就為大家收羅了10種最容易被人遺忘的營(yíng)養(yǎng)食物。
1、大白菜
一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量,卻含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大白菜中含有蘿卜硫素,可以增加體內(nèi)酵素的含量。(酵素可以阻止破壞細(xì)胞的自由基的產(chǎn)生并且可以防止癌癥)研究發(fā)現(xiàn),和其他任何植物化學(xué)物相比,蘿卜硫素促進(jìn)酵素產(chǎn)生的能力是最高的。
2、甜菜
這種紅色的蔬菜含有大量葉酸和甜菜堿。這兩種化學(xué)物質(zhì)共同作用可以降低高半胱氨酸的水平,這是一種炎性混合物,可以損害動(dòng)脈,增加心臟病患病機(jī)率。而且甜菜中的自然色素--β花青苷經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明可以防止癌癥。
3、石榴
石榴含有高濃度番茄紅素,比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。而且,一杯石榴中含有688毫克鉀,比香蕉中鉀的含量多63%。石榴中還含有大量纖維,每杯中含有9克。