2016/6/12 14:17

導(dǎo)語(yǔ)：瓜類(lèi)蔬果性質(zhì)偏涼，可以消暑熱、清熱解毒、解渴活血，很適合在高溫的炎夏里食用。很多女性在夏季會(huì)氣血偏旺，出現(xiàn)胸悶氣短、皮膚粗糙等癥狀，因此多食用瓜類(lèi)食品可以達(dá)到?jīng)鲅馐畹男Ч?/p>

1、苦瓜

苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味?？伸钍钋逍?，除悶熱，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過(guò)的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問(wèn)題，并且苦瓜還能滋潤(rùn)和白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。

苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用?？喙纤剡€能阻止脂肪吸收，具有減肥功效?？喙蟽?nèi)因含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，雖然含量很少，但為了慎重起見(jiàn)，孕婦還是少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。

2、黃瓜

黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細(xì)纖維素，對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二酸，抑制體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

需要提醒愛(ài)美人士，黃瓜片表面會(huì)生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。

醬黃瓜