2016/9/20 17:26

維生素D能促進(jìn)小腸對鈣的吸收，其代謝活性物促進(jìn)腎小管重吸收磷和鈣，提高人體血漿鈣和磷的濃度，或維持及調(diào)節(jié)血漿鈣、磷正常濃度。

維生素是我們?nèi)梭w不可缺少的元素，如果在嬰幼兒使其缺乏維生素d是會(huì)得佝僂病的，所以補(bǔ)充維生素d是很重要的。補(bǔ)充這一元素的方法很簡單，有一些食物里面就富含它。朋友們想知道維生素d的作用及什么食物含維生素d嗎?下面就為大家介紹維生素d的食物。

維生素d的食物

1、富含脂肪的魚

富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。
除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。

2、金槍魚罐頭
不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D，而且價(jià)格比新鮮的魚要便宜得多。

3、蘑菇

就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。
但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身并不含維生素D，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。

4、蛋黃

蛋黃是獲取維生素D最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補(bǔ)充維生素D，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會(huì)危及心臟健康。

5、強(qiáng)化谷物

食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素D的一個(gè)不錯(cuò)途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素D。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯(cuò)的選擇。

6、牛肝

雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。
此外，它還含有多種營養(yǎng)元素，如：維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時(shí)需要特別注意。