2016/10/18 11:16

雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐缘幂^多的食物，它的營(yíng)養(yǎng)易被人體吸收，但很少有人知道吃雞蛋后不宜吃以下食物。

1、不要立即吃糖

雞蛋也不能跟糖一起煮。否則雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸會(huì)形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，而這種物質(zhì)不易被人體吸收，進(jìn)而對(duì)健康產(chǎn)生不良作用。

2、不要立即吃柿子

否則會(huì)出現(xiàn)食物中毒，導(dǎo)致急性腸胃炎、肺結(jié)石等。

3、不要立即喝豆?jié){
否則豆?jié){中的胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白結(jié)合，造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、不要立即吃鵝肉、兔肉

因?yàn)轾Z肉、兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激胃腸道，引起腹瀉。

5、不要立即吃鱉肉

否則會(huì)導(dǎo)致食物中毒。因?yàn)轺M肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦和剛剛生完寶寶后消化系統(tǒng)不好的人都不要吃。