2016/12/22 17:44

說(shuō)到孕期進(jìn)補(bǔ)的食物，那必不可少的就是雞蛋，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，孕期吃雞蛋對(duì)孕媽媽和胎寶寶都是很好的食物，但你知道嗎，孕期吃雞蛋也是有講究的，快來(lái)看看你吃對(duì)了沒(méi)有。

孕期雞蛋營(yíng)養(yǎng)多

雞蛋中含有大量的微量元素，如鈉、鉀、鎂等等。蛋白中的蛋白質(zhì)比較多，而蛋黃中的維生素和礦物質(zhì)更是豐富，且種類比較齊全，不僅含有維生素C、A、B、K、D，還含有鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)等等。此外，雞蛋蛋黃里面含有一種特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫膽堿，膽堿被稱為“記憶素”，能夠提高記憶力。

孕期吃多少雞蛋最好

不管是孕期還是產(chǎn)后，雞蛋每天都是斷不了。雞蛋營(yíng)養(yǎng)這么高，很多人就開(kāi)始瘋狂吃，但是其實(shí)每天2~3個(gè)雞蛋即可，吃了太多的雞蛋，導(dǎo)致其他食物攝入減少，就很容易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不均衡。此外，吃太多的雞蛋，在一定程度上會(huì)加重孕媽媽腎臟的負(fù)擔(dān)。

孕期最營(yíng)養(yǎng)的雞蛋食用方法

雞蛋的吃法有很多，其中煮蛋的消化吸收率最高，其次是嫩炸、炒蛋。所以，孕媽媽最好吃水煮蛋哦，有很多喜歡吃蛋白，不喜歡吃蛋黃，這是不對(duì)的，孕媽媽最好把整個(gè)雞蛋一起吃掉哦。

孕期不適合吃幾種雞蛋

·茶葉蛋。茶雞蛋中含有酸化物質(zhì)，會(huì)與雞蛋中鐵結(jié)合，影響到孕媽媽的腸胃道的消化系統(tǒng)，所以，孕媽媽要盡量少吃茶葉蛋哦。

·生雞蛋。生雞蛋中含有的抗生物素蛋白、抗胰蛋白酶，會(huì)引起孕媽媽的食欲不振、肌肉疼痛、食欲不振等等。

鴿子提示：孕媽媽要避免雞蛋和豆?jié){同食，這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失，會(huì)降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。