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肉鮮美蛋白高 非魚莫屬

2017/2/14 10:21

 
紅燒魚條

紅燒魚

材料

鯽魚一條,鹽,雞精,醬油,番茄醬,生粉,花生油,姜

做法

1、將鯽魚殺好,洗凈,漬上少許鹽,去多余的水;

2、鍋加適量花生油至七成熱,加入,姜,放入魚,兩面煎至金黃,盛起備用;

3、往鍋中倒入少許醬油,加入少許鹽,雞精,四分之一瓶或半瓶的番茄醬,生粉用涼水泡開后加入鍋中一同煮開;

4、淋上醬汁裝盤。

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