2017/2/28 15:27

韓式海帶湯

韓國(guó)料理做法：韓式海帶湯

韓式海帶湯這海帶湯在韓國(guó)來(lái)說(shuō)是比較重要的，傳統(tǒng)的韓式家中必備，在節(jié)慶日子，生日也是必須要的，它也叫做長(zhǎng)壽湯。

食材準(zhǔn)備

海帶適量，牛肉100克，大醬1匙，醬油，蒜蓉，香油，鹽適量。

方法步驟

1、將海帶用清水泡發(fā)，蒜切蓉，牛肉洗凈;

2、將肉切成小塊后用蒜蓉，醬油和香油腌15分鐘;

3、炒鍋中放油，倒入適量的香油，油熱后放入切好的牛肉翻炒幾分鐘;

4、在鍋中加入足量的水，中小火煮50分鐘，然后向鍋中加入大醬，海帶;

5、小火煮20分鐘后放入蒜蓉，加鹽調(diào)味后出鍋即可。

小貼士

海帶買(mǎi)不到韓國(guó)海帶的話，盡量選擇好一些的海帶，水要加足，確保牛肉燉爛。