2017/2/28 16:07

老干媽炒飯

四、老干媽炒飯

材料：米飯(隔夜米飯)一碗，黃瓜半根，火腿腸一根，尖椒半根，鮮香菇一朵，雞蛋一個，老干媽辣椒醬一勺，鹽、雞精適量。

做法：

1. 黃瓜、火腿腸、尖椒、香菇切??；

2. 雞蛋打散；

3. 炒鍋倒油，油熱后炒雞蛋，待雞蛋蓬松后倒入米飯；

4. 繼續(xù)翻炒一分鐘，倒入各種丁繼續(xù)炒；

5. 加鹽、雞精(根據(jù)自己的口味添加)、老干媽辣醬；

6. 炒勻后盛盤出鍋。