2017/3/22 17:51

香濃臘八粥

蓮子百合紅豆沙

原料：紅豆500克、蓮子、百合各30克，陳皮10克、冰糖適量。

做法：先將紅豆、蓮子、百合洗干凈，然后置于水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。然后將材料放到鍋中用慢火堡煮兩個(gè)小時(shí)，加入冰糖改大火在煮10分鐘即可出鍋了。

功效：蓮子百合紅豆沙具有清火氣、美容養(yǎng)顏、理氣益氣之功效。

薏米紅豆排骨湯

原料：排骨500克、紅豆100克、紅棗20克、山楂片20克、生姜、胡椒粉、料酒等適量。

做法：先將紅豆置于水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后同排骨、紅棗、山楂片等一起放到鍋中用慢火燉至肉爛，然后加入生姜、胡椒粉、食用鹽、蔥花等進(jìn)行調(diào)味。

功效：薏米紅豆排骨湯是一款老少皆于的養(yǎng)生保健湯，其具有補(bǔ)血、消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。

臘八粥

原料：紅豆、綠豆、黑豆、花生、薏米、粳米、燕麥、紅棗各20克、冰糖適量。

做法：先將材料放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后一起置于砂鍋中煮至粥稠加入冰糖調(diào)味即可。