2017/4/7 16:24

魔芋的做法成千上萬，但是怎么做更好吃呢？

涼拌魔芋。

1、先將魔芋洗凈，切成細小的條狀，

2、將切好的魔芋放入開水中燙熟，撈出。

3、加入各種醬料（依照個人口味調(diào)制），按照拌涼菜的方法攪拌，就可以吃了。

清炒魔芋

食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油

做法：

1、將魔芋清洗干凈后切成片，放入開水鍋中焯燙。

2、撈起放清水中洗凈；，瀝干備用。

3、蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。

4、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。

5、加適量水大火燒開。

6、倒入魔芋、食鹽、雞精，之后轉(zhuǎn)小火慢燉。

7、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。