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不能與柿子同吃的7種食物

2017/4/13 16:53

柿子樹的栽培已有一千多年的歷史。北宋詩人張仲殊稱美柿子︰“味過華林芳蒂,色兼陽井沈朱,輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘露?!背允磷右v究吃法,不能和什么同吃,同吃了又有什么危害,你要了解哦。

1、柿子和螃蟹:二者同食,出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象

《飲膳正要》:“柿梨不可與蟹同食?!笔?、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。

沉淀物積結(jié)在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。

3、柿子和海帶:二者同食,導(dǎo)致胃腸道不適

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。

4、柿子和酸性菜:二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥

吃過柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。

5、柿子和鵝肉:二者同食,嚴重者會導(dǎo)致死亡

鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴重者會導(dǎo)致死亡。

6、柿子和章魚:二者同食,損腸胃易致腹瀉

章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

7、柿子和酒:二者同食,造成腸道梗阻

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。

酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團,形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

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