客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識(shí) > 正文

芹菜是牙齒清掃機(jī) 這些都是護(hù)齒好食物

2017/4/26 17:21

芹菜:牙齒的清掃機(jī)

芹菜中含有大量的粗纖維,國外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),老人在咀嚼芹菜時(shí),通過對(duì)牙面的機(jī)械性摩擦,擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌,從而減少牙菌斑形成。

當(dāng)大口嚼著芹菜時(shí),它正幫你的牙齒進(jìn)行一次大掃除,這些粗纖維的食物就像掃把,可以掃掉一部分牙齒上的食物殘?jiān)?/p>

小貼士:將芹菜和胡蘿卜切成成人手指大小的條,放到開水鍋中煮熟,熟后放入涼開水中。放涼后嚼一嚼,可以幫助按摩一下牙齦。

奶酪:修復(fù)牙齒損傷

眾所周之,鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本,所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。奶酪不但是鈣的良好來源之一,它對(duì)牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。

澳大利亞牙科學(xué)會(huì)有研究表明,除了豐富的鈣、磷等牙齒營養(yǎng)物質(zhì),奶酪還含有獨(dú)特的酪蛋白,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修復(fù)牙齒的損傷。此外,奶酪還可以刺激唾液的分泌,中和平衡口腔內(nèi)的酸性環(huán)境,抑制細(xì)菌生長,堅(jiān)固牙胚。

小貼士:早餐可以為老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麥吐司、1片約3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。


涼拌洋蔥絲

洋蔥:牙齒細(xì)菌“殺手”

洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分,在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),洋蔥能殺死多種細(xì)菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

小貼士:建議每天吃半顆生洋蔥,不只預(yù)防蛀牙,還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。

制作生菜沙拉時(shí),可以剝幾片新鮮洋蔥加進(jìn)去;或者在漢堡、三明治里,夾上一些生洋蔥絲。

香菇:抑制牙菌斑

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn),它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

小貼士:菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。

最受歡迎的家常菜

更多