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六種豆子幫你度過(guò)炎炎夏日!

2017/5/24 17:01

蠶豆,益氣健腦

夏天正是蠶豆上市之時(shí),它除了富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、磷、鉀、B族維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,還含有磷脂和膽堿,有一定的增強(qiáng)記憶和健腦作用。蠶豆可以用來(lái)煸炒、與雞蛋煮湯、熬粥等。


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