除了大蒜，這些蔬菜也能殺菌！

2017/11/9 17:21

冬天溫度低，要提高免疫力才能抵御各種冬天疾病。一些蔬菜有著殺菌的功效，除了大蒜外還有那些蔬菜殺菌效果好，能提高免疫力呢？

殺菌的蔬菜食物

1、姜

所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。為何夏季吃姜這樣好？生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。此外，生姜還能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。

2、韭菜

韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

3、洋蔥

吃洋蔥總感覺有一種辛辣的味道，這種物質(zhì)可以起到殺菌的作用，殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。

洋蔥拌木耳