2017/11/27 09:35
現(xiàn)在正值冬季,是吃火鍋的旺季,但經(jīng)常吃火鍋容易上火,嚴(yán)重者還會出現(xiàn)會出現(xiàn)咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇皰疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等癥狀。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以減少這些癥狀的產(chǎn)生。另外,建議大家每周食用一次最佳,并且每次不要超過兩小時,鍋底煮久了容易加重其燥熱。
1、綠葉蔬菜
吃火鍋時,搭配大量的綠葉蔬菜,蔬菜多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素,還有清涼、解毒、去火的作用。但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。
2、豆腐
吃完羊肉、牛肉,適當(dāng)在火鍋里下一些豆腐,有的豆腐含有石膏,在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
擴(kuò)展閱讀:豆腐的食用大全