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冬季吃花生,可有效預防這些疾病!

2018/1/19 14:54

三、不宜吃花生人群

1、痛風患者

痛風是由于嘌呤代謝紊亂而導致的一種病癥,痛風的人大多數(shù)都會患有高尿酸血癥。因為高脂的飲食會讓他們的尿酸減少排出,從而讓病情加重,所以痛風患者應該少吃或者禁止食用花生。

2、膽囊切除者

膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?;ㄉ鷮賵怨?,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。

4、想減肥的人

花生含有非常高的熱量和脂肪,吃二兩炒花生仁,就相當于攝入581千卡的能量,吃了五兩半的饅頭,因此想要減肥的人應該少吃花生。

5、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?;ㄉ拖喈斢谝簧子?10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

6、高脂蛋白血癥患者

飲食結(jié)構(gòu)不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?;ㄉ歉咧?、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。

除了少部分人,其他人吃花生還是挺好的,建議可以常買些回家,價格也不貴,不過一次不用多買,因為存放長了也容易啞,不僅口感變差,營養(yǎng)價值也被大大減分。不過花生也不宜吃的過多,建議最好每天食用一二十粒。


五香水煮花生

擴展閱讀:鹽水花生的經(jīng)典做法

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