2018/1/22 16:57
7、芹菜
含有較多膳食纖維,可促進腸蠕動,有較強通便作用,可排除腸道中過多養(yǎng)分。芹菜特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。芹菜同時含鐵、鋅元素較高,對機體有補血、軟化血管、增強食欲等幫助。另外,芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
推薦素炒芹菜,它最大程度上保持了芹菜的原味和營養(yǎng),口味清淡爽口,對吃肉較多者有很好助消化、去油膩作用。
8、菌類
蘑菇、草菇、平菇、香菇等菌類食物,高蛋白、低脂肪,還含有大量的纖維素,可抑制膽固醇的吸收,香菇嘌呤,可促進膽固醇的排泄。
以蘑菇為例,蘑菇的食療作用有很多種,其中它含有一種人體很難可以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,這些可以讓人保持腸道內(nèi)的水分,并且有助于吸收余下的膽固醇和糖分,能更好地刮除腸道中的油膩,達到刮油減肥效果。
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