2018/5/3 13:25
現(xiàn)在街面上的麻辣燙小攤,生意都非?;鸨?,很多年輕人都喜歡吃。但是,近日有關(guān)新聞報(bào)道稱(chēng)大部分街邊的麻辣燙都添加了“罌粟殼”,吃多了會(huì)讓人上癮。那么經(jīng)常吃麻辣燙的危害有哪些呢?
一、吃麻辣燙的危害
1、認(rèn)識(shí)麻辣燙
麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
2、沒(méi)有保障
因?yàn)槁槔睜C是小本生意的經(jīng)營(yíng)方式,所以,販子多數(shù)是以流動(dòng)擺攤的小攤位進(jìn)行交易,吃完則完,沒(méi)有固定攤位跟經(jīng)營(yíng)許可證,更別提法律的保障。
3、濫用添加劑
小本生意,材料都是冰凍食品,大部分是以最低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)進(jìn)來(lái),進(jìn)入冰庫(kù),這樣為了保險(xiǎn),他們會(huì)用一些違背現(xiàn)在食品安全條例的進(jìn)行加入防腐劑,甲醛等來(lái)改善食品的保險(xiǎn)程度及調(diào)整食品的口感。那么多背后添加劑,你認(rèn)為健康嗎?
4、傳說(shuō)中的地溝油
麻辣燙因?yàn)槌杀靖?jìng)爭(zhēng),因?yàn)闆](méi)有食品管理部分的介入管理,很多時(shí)候是屬于無(wú)人管制的一個(gè)行業(yè)。為了生存,為了人民幣,很多時(shí)候會(huì)調(diào)入傳說(shuō)中的那個(gè)地溝油,惡劣的使用,讓大家“非常愉快”的食用。
5、細(xì)菌繁殖地
因?yàn)楹枚喽际切≤?chē)的攤位交易,所以他們的經(jīng)濟(jì)本來(lái)就不太好,所以對(duì)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)自然降低的再低。很多的碗筷,菜,竹簽等都是未經(jīng)過(guò)消毒而出來(lái),再加上蔬菜,海鮮,吃貨沒(méi)有清洗干凈,就直接的放入了那股燒了1天的湯底中。還沒(méi)燒開(kāi),又被拿走了,這個(gè)細(xì)菌繁殖很快。
6、湯底“太營(yíng)養(yǎng)”
①、麻辣燙的湯底一般都是一些市場(chǎng)賣(mài)剩的骨頭或者一些非常廉價(jià)的肉塊肉末作為主料,為了好吃,一般販子會(huì)加入大量的調(diào)味品,使得湯底膽固醇,脂肪,辣椒特別的多,人體吃下去,自然是容易長(zhǎng)胖,肥膩,容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
②、人體如果大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品,會(huì)損傷人體的肝臟,甚至誘發(fā)癌變。
7、其他
①、吃多了麻辣燙,會(huì)引起食欲變怪異,口味特別重,這樣長(zhǎng)期以超辣,超咸的口感飲食,使得體內(nèi)的胃長(zhǎng)期處于一個(gè)刺激狀態(tài),容易引起長(zhǎng)痘痘,胃潰瘍。
②、其外,人體的口腔、食道和胃黏膜比較合適接觸的溫度在50-60度范圍,但是麻辣燙通常是起來(lái)就吃,這樣會(huì)因?yàn)樘珷C,而損傷黏膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。
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