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吃萵筍有什么好處?

2018/8/6 13:35

萵筍雖然營養(yǎng)價(jià)值高,但是我們在食用時卻需要注意下面這些問題,否則不僅不會給身體健康帶來益處,反而還會傷身。

1、不宜過量食用萵筍,沒錯,大量吃萵筍的后果可能是發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾,所以一定要避免。

2、女性在經(jīng)期機(jī)或者有寒性痛經(jīng)的人要忌食萵筍,因?yàn)槿n筍屬于寒性的食材,在經(jīng)期最好不吃。

3、在烹制萵筍時要避免高油高溫過久烹調(diào),高溫過久會破壞萵筍里面的營養(yǎng)素,白白損失了萵筍中的營養(yǎng)。

4、還有一些人會對萵筍過敏,食用萵筍可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀,這時候一定要立即停止食用,以后也要忌食。


蔥油萵筍絲

擴(kuò)展閱讀:炒萵筍的經(jīng)典做法

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