2018/8/6 16:21
5、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。利五臟,通腸胃,解酒毒。菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
6、牛肚
性平,昧甘,也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說,《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的記載?!侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”,《本草綱目》還說它能“補中益氣,養(yǎng)脾胃。”羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜。
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