2019/7/23 13:58
俗話說“小暑不算熱,大暑三伏天”,“濕熱交蒸”在今天這個(gè)時(shí)候到達(dá)頂點(diǎn),是一年中最熱的時(shí)候!人們常常是“無病三分虛”,因此,除了及時(shí)補(bǔ)水,還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物。
大暑養(yǎng)生粥
1、綠豆粳米粥
需要綠豆60克、粳米100克。先將綠豆放溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。這種粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。
2、粳米荷葉粥
粳米250克,荷葉50克,白砂糖20克。將鮮荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣;將粳米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量;將荷葉蓋于粳米上;將鋁鍋置武火上燒沸,再改用文火煎熬1小時(shí);粳米熟透揭去荷葉,放入白糖拌勻,?;鸺闯伞O募狙谉釋?dǎo)致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷葉的清香,不僅能夠開胃消暑,還可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),一舉兩得。
3、薄荷粥
鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗凈,入鍋內(nèi)加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘凈,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
4、蓮子百合小米粥
小米100克、大米50克、蓮子40克、百合50克、胡蘿卜一小個(gè)。胡蘿卜切碎,與所有原材料一同下鍋文火熬煮40分鐘加鹽調(diào)味即可。此粥可祛濕、健脾養(yǎng)胃,對(duì)夏季容易出現(xiàn)的消化不良、食欲不振有很好的功效。
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