2019/7/25 15:14

生活中，貧血是常見的現(xiàn)象，貧血的原因有很多，而危害更是很多。貧血一般發(fā)生的女性身上比較多。那么，貧血患者夏季吃什么？

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，是最適合貧血的人吃的食物，而且還可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

2、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

3、紫米

紫米味甘，性平，歸肝脾經(jīng)，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質的含量都比白米高，經(jīng)常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

4、莧菜

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功效。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。而且，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。

菠菜拌木耳

擴展閱讀：菠菜的食用大全