烹調(diào)放鹽的時機不對，會影響整道菜的口感和營養(yǎng)。做菜要如何把握放鹽時機呢？

一直以來，生姜都是不可多得的養(yǎng)生食品，有關它的營養(yǎng)價值都能列出一大堆，如抗菌防病、開胃健脾，還能增進食欲、止嘔驅(qū)寒，可是

天氣干燥，不少人口干舌燥、嗓子干癢，很自然的會便順手往嘴里塞一顆潤喉糖。其實，這種方法是不完全正確的。春季喝金銀花茶緩解

現(xiàn)在是冬春交替、乍暖還寒的早春，天氣尚涼，人體生理機能一會兒是冬季收縮型，一會又要轉(zhuǎn)變?yōu)榇杭究哼M型，需反復變化調(diào)整。飲食

春季萬物復蘇，蔬菜水果都長得特別好。中醫(yī)養(yǎng)生講究吃要當時，那么，春季吃什么才好呢？怎么做更好吃呢？

早春，市場上草莓逐漸多起來。進入吃草莓的旺季，看起來色澤誘人，吃起來酸甜適口的草莓，你知道如何選如何吃嗎？先來了解這些事

食物品種繁多，因為各功效不同，組合起來也會有不一樣的化學反應，有些組合是鴛鴦配，也有一些組合殺，那么哪些食物組合是不利于

豆?jié){雖好，營養(yǎng)很高，是早餐的最好選擇，但是豆?jié){并不適合所有人食用，那么哪些人不適合食用豆?jié){呢？

與家人朋友圍著一口熱騰騰的火鍋，任意“打撈”自己喜歡的美味，吃得暢快，又有氣氛。然而，很多人享受完火鍋美味后，往往惹“火

目前，市場上賣的麥片大多數(shù)都是速溶的，食用起來十分方便快捷，然而它在加工中經(jīng)過了高溫熟化過程，因此麥片的維生素含量有所減

炒菜好吃用油是關鍵,怎樣用油能為食物增色呢？以下是炒菜過程中4個常見的誤區(qū)，以后一定要避免。

用餐時經(jīng)常會遇到食物塞進牙縫、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中見到“異物”等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當便會給人沒有禮貌

大家都聽過國外評選的超級食物，可有的東西不是國內(nèi)買不到，就是價格太貴。近日臺灣《康健》雜志邀請多位營養(yǎng)專家，綜合多項研究

想要喝湯喝出健康的身體，在湯的制作細節(jié)上就要注重科學，做到“七要”。

平時我們煮米飯都是用的涼水，其實，除了涼水，我們還可以添加以下物質(zhì)，使米飯煮得又香又可口。

蜂蜜，大家都聽說過，有潤喉的效果，相護嗓子首先就來一杯蜂蜜水。但是蜂蜜的功效其實遠遠不止這些，那么蜂蜜到底有哪些好處？怎

松花蛋又被稱為皮蛋，是我國民間常見的一種鴨蛋吃法，很受大家的歡迎?？墒牵芏嗳藢λ苫ǖ皶兴`解，認為松花蛋對身體健康只

眼下正是甘蔗上市的好季節(jié)，中午的時候太陽高照，空閑時坐在門口曬著太陽吃著甘蔗成了不少市民們的“樂趣”，一來二去，口腔潰瘍

淡飲食防上火春季，人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發(fā)黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結(jié)核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食

燕窩有營養(yǎng)嗎？燕窩一直是公認為最佳保健品之一，可是燕窩究竟有沒有營養(yǎng)，很多人都會有這樣的疑問。為了讓大家更好的了解燕窩，