2016/11/18 13:25
田園芝士蛋餅
三、田園芝士蛋餅
原料:雞蛋2個、面粉3勺、水5勺、紅椒、馬蘇里拉芝士、豌豆、玉米、鹽
做法:
1.面粉加水、雞蛋、鹽攪拌均勻。
2.豌豆、玉米放入水里煮熟。
3.把材料放入蛋液里攪拌。
4.熱油鍋,放少許油,倒入蛋液,改中小火。
5.撒上芝士碎,待芝士融化后起鍋裝盤即可。
生蠔煎蛋
四、生蠔煎蛋
原料:生蠔200克、香蔥2棵、鹽半茶勺、雞蛋2個、胡椒粉半茶勺
做法:
1.雞蛋打入碗中,蔥切碎待用,生蠔洗凈撒上少許鹽。
2.將雞蛋打散放入胡椒粉、鹽、蔥花攪拌均勻。
3.熱油鍋,下生蠔煎至變色后倒入蛋液,翻轉鍋體。
4.讓蛋液均勻受熱煎至金黃熟透后盛出即可。