2017/2/9 11:41

除此之外，你們見過和西紅柿的其他搭配嗎？

都說西紅柿和雞蛋是營養(yǎng)價值的完美搭檔，然后我們都錯了，西紅柿的黃金搭檔其實另有他菜，就是有著”地下人參“之稱的土豆！

西紅柿+土豆

防治高血壓、預(yù)防心臟病

西紅柿配土豆作用：營養(yǎng)素互補、味道互補；消化吸收率互補。

功效：

① 控血壓、預(yù)防心臟病

土豆番茄可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

此外，有研究表明，西紅柿內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生。

② 抗疲勞、防衰老

日本食品企業(yè)和鈴鹿醫(yī)科大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿汁具有抗疲勞的效果。

土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助于老人的牙齦健康以及增強免疫力。

尤其對于喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。

 
西紅柿土豆湯