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早餐一顆蛋 精神一整天

2017/2/23 12:00

實(shí)驗(yàn)證明,不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素?cái)z入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以,每天都應(yīng)該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營養(yǎng)素。早餐這么重要,那么有沒有什么是最適合早上吃的呢?當(dāng)然有,就是雞蛋!

雞蛋早餐的好處

1補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2增加飽腹感

雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。

3有助減肥

早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。

4提高記憶力

雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì),同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。

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