2017/4/17 10:41

用橘子皮泡水喝能去火嗎？最近因?yàn)榘疽?、吃辛辣的食物上火了，臉上長痘痘不說，身體各種不舒服。有些朋友建議說可以用橘子皮泡水喝，有去火的功效。真的是這樣嗎？

橘子皮泡水喝可以去火嗎？

一般使用晾干之后的橘子皮，也就是陳皮，可以泡水喝，有去火的功效。為什么呢？就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因?yàn)槠渲泻猩飰A物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。所以說，橘子皮是可以去火的。而且，除了去火之外，橘子皮還有降血壓、抗過敏、提高免疫力等健康功效哦。

橘子皮其他的健康功效

1、降低血壓和膽固醇

橘子皮和它上面的那層白絲（橘絡(luò)）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮（PMFs）對(duì)降低膽固醇的功效相當(dāng)于處方藥。