2017/5/2 16:57
蘋果應(yīng)該怎樣保存才是最正確的呢?蘋果可以幫助我們預(yù)防一些疾病,有“每天一個蘋果,醫(yī)生遠離我”的說法,由此看來,蘋果對我們健康的幫助是很大的。
蘋果能預(yù)防哪些疾病
預(yù)防冠心病
蘋果中的果膠及膳食纖維,可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇),保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學專家認為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。
預(yù)防牙周病
蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬,讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌,達至天然的清潔抗菌效果。
預(yù)防癌癥
蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比,蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷,有較強的抗癌作用。
預(yù)防哮喘
英國一項研究發(fā)現(xiàn),日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯,出現(xiàn)氣喘的機會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進食蘋果,嬰兒患哮喘的風險也會降低。