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柿子價(jià)值高但生吃澀嘴,這樣做好吃到哭

2017/5/4 13:16

現(xiàn)在正是吃柿子的好時(shí)候,汁多味美,柿子有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。

既然柿子這么好,我們就得常吃,那么怎么吃呢?柿子的吃法有很多,最常見的莫過于生吃,雖然這樣吃比較方便,但是很多人都會(huì)覺得比較澀嘴,那該如何是好呢?下面小編就來為大家介紹一下關(guān)于柿子的另一種吃法,簡(jiǎn)直好吃到哭啊。

【材料】柿子,面粉,黑芝麻,植物油。(喜歡吃糯米面的可以換成糯米粉)

【做法】

1、柿子洗干凈,去掉果蒂,把果肉擠出來,有核的話要揀出來,放入面粉。(柿子很甜,一般不用放糖)

2、面粉需要適當(dāng)多放點(diǎn),不然太稀不成形,適中的稀稠度就好了,手上沾點(diǎn)水,用勺子挖取面團(tuán),團(tuán)一下,滾一層黑芝麻拍扁,不粘鍋放油,餅子放入,小火煎。(手沾水再團(tuán)就不會(huì)粘手了)

3、小火煎至餅子熟透外面焦脆就可以了。

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