2016/11/10 09:41
很多產(chǎn)后媽媽都遇到過這樣的問題,在生完寶寶后母乳分泌過少,根本不夠?qū)殞毘?。而乳少時,人們首先想到的是喝豬蹄湯、鯽魚湯、母雞湯,殊不知有些蔬菜不但能補(bǔ)充維生素,達(dá)到催乳的效果,還能補(bǔ)充寶寶所需要的營養(yǎng),可謂一舉多得。你若不信?下面小科就具體介紹一下這幾種蔬菜的特征和功效。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩類,葉用萵筍又稱“生菜”,莖用萵筍則稱“萵筍”,都具有豐富的營養(yǎng)素。據(jù)分析,除鐵質(zhì)外,萵筍其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖的含量高,因此,食用萵筍時,最好不要扔掉葉子。
萵筍性味苦寒,有通乳的功效,產(chǎn)婦乳少時可用萵筍煮豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩,清香可口,而且比單用豬蹄的催乳效果更佳。
茭白
傳說武則天產(chǎn)后少乳,同時又大便秘結(jié),口腔潰瘍,但她畏苦吃藥,當(dāng)時一位對食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方,菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服,竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為茭白性味甘冷,有解熱毒、防煩渴、利便和催乳功效?,F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有較好的催乳作用。
但是茭白性冷,要是準(zhǔn)媽媽的脾胃虛寒、大便不實,最好還是少吃一點(diǎn)。
金針菜
金針菜又稱萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。它的營養(yǎng)成分十分豐富,每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富,故有較多的食療價值,中醫(yī)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
豌豆
豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
絲瓜
絲瓜本身沒有催乳作用,但是絲瓜的經(jīng)絡(luò)即絲瓜絡(luò)卻可以通乳,使乳汁分泌通暢。絲瓜絡(luò)味甘,性寒,有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用。
輕松催催奶湯就是用了蒲公英、黑芝麻、絲瓜絡(luò)等天然通乳食材配制而成,幫助產(chǎn)婦安全無憂的解決哺乳期奶水少、下奶慢、不通暢等問題!