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冬季吃山藥的六大好處 健脾益胃

2016/11/25 16:05

山藥是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)??梢猿缘降氖澄?,山藥中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為,山藥味甘、性平。具有生津益肺,補脾養(yǎng)胃,補腎澀精等之功效。同時冬季又是進(jìn)補的好時節(jié),非常適合食用山藥。下面我們就具體介紹下食用山藥的好處是哪些:

1、健脾益胃

山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或是胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治食少體倦、脾胃虛弱、泄瀉等病癥。

2、益肺止咳

山藥中含有皂甙、黏液質(zhì),有潤滑,滋潤之功效,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

3、滋腎益精

山藥中含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

4、可延年益壽

山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

5、能降低血糖

山藥含有粘液蛋白,具有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

6、抗肝昏迷

近年研究發(fā)現(xiàn)山藥有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。

以上呢就是小編為您詳細(xì)介紹的食用山藥的好處,需要注意的是,表面有異常斑點的山藥是不能購買的。還有就是山藥怕凍也怕熱,冬季一定要儲存好,以免影響山藥的營養(yǎng)價值。

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