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紅肉補(bǔ)血效果賽紅棗

2016/12/7 11:05

紅棗補(bǔ)血的說法由來已久,紅棗真的能補(bǔ)血嗎?專家指出,紅棗補(bǔ)血效果并不理想。

專家指出,預(yù)防缺鐵性貧血,首先就要補(bǔ)鐵。不過,干紅棗中鐵的含量大概是2-4毫克/100克,跟一些動物性食品,如豬肝、雞肝相比,實(shí)在是非常低。

此外,紅棗中的鐵含量不僅不高,而且吸收率也低。專家告訴記者,如果真的已經(jīng)貧血了,醫(yī)生和營養(yǎng)師所建議的首選“補(bǔ)血”食品,往往不是紅棗,而是紅色的動物內(nèi)臟和紅色的肉類,同時(shí)還會建議補(bǔ)充維生素C,因?yàn)檫@樣補(bǔ)血的效果快且好。僅靠吃紅棗,很難改善。

不過,專家也提醒,紅棗對于補(bǔ)鐵也并非毫無效果。雖然比不上紅肉類,但在植物性食品里,不論是干棗還是鮮棗,都算是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵食材。對于普通人群預(yù)防貧血來說,每天吃一點(diǎn)紅棗是有益的補(bǔ)充,但不能作為解決貧血問題的主要措施。如果已經(jīng)達(dá)到貧血的臨床診斷標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)盡快就醫(yī),弄清貧血原因,同時(shí)全面調(diào)整飲食。情況嚴(yán)重的需要服用藥物進(jìn)行治療。

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