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多吃12種苦味食物讓你的健康不再受苦

2016/12/17 15:28

11.萵筍葉

萵筍的營養(yǎng)成分主要在葉子部分,其蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)的含量都超過莖部。僅胡蘿卜素一項,萵筍葉子的含量就是莖部的120倍。故此,盡管稍感苦澀,浪費也實在不該。


 
萵筍葉飯

12.蒲公英

這是一種菊科植物。蒲公英帶根的全草,既可作蔬菜充饑(多用嫩葉,涼拌、烹熟皆可),義可入藥治病。多吃也不傷人,還可起到清熱解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的功效。

 
蒲公英烏冬湯面

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