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多吃12種苦味食物讓你的健康不再受苦

2016/12/17 15:28

苦味總讓人難以忍受,因此很多人拒絕食用任何苦味的食物。但研究表明,苦味食物一般含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素和維生素等,對人體非常有益。因此,為了你的健康不再受苦,多吃些苦味食物吧。

1.苦瓜

苦瓜營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用,成熟后,瓤可生食,瓜可作湯,又可涼拌,還可清炒,也可與肉、魚一起做菜,清脆爽口,別有風味,具有增強食欲、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效。味道會苦是因為其生物堿性甘味澀,具有健胃、保肝等作用。


 
苦瓜炒肉片

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