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柚子皮和它一起煮,血液不粘稠

2016/12/23 10:56

柚子皮炆大魚頭

【材料】柚子皮一個,大魚頭1個,醬油、姜、蒜、蔥,白酒適量。

【制法】柚子皮去外皮,切塊出水,反復抓出水份以備用,魚頭洗凈,切成兩半,再放鍋內用油及姜蒜香煎后,再將柚子皮加入鍋中,并加入適量清水(要浸泡到所有食材)及醬油、少量白酒炆40分鐘,讓柚子皮充分吸收魚頭的味道即可。

【禁忌】無特殊禁忌

這道菜魚頭透著柚子的清香,柚子皮也吸飽了魚頭的鮮味,嘴上過了癮,身上也暖了,還能把最讓人頭疼的腦血管病擋在門外!

趕緊告訴家里做飯的人,買個柚子回來,做一鍋柚子皮炆大魚頭,一家人一起吃吧~

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