2017/1/20 18:17

 
滋補(bǔ)羊肉粥

調(diào)節(jié)肝氣——羊腎枸杞粥

大寒節(jié)氣除了注意養(yǎng)脾，這個季節(jié)因氣候影響容易肝火旺，而出現(xiàn)暴躁或抑郁等情緒，因此還要注意調(diào)節(jié)肝氣。羊腎枸杞粥補(bǔ)腎養(yǎng)腎。適用于腎陰不足的陰血虧虛、腰痛、盜汗、消渴及肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精遺尿、尿頻、視物昏花、頭暈、耳鳴耳聾者。

食材：枸杞30克，粳米100～200～，羊腎l對，鹽、姜、蔥及調(diào)味品適量。

做法：先將羊腎去脂膜，切片，加水煮成湯待用，再用另一鍋放入粳米。加水煮粥，待粥將熟時，加入煮好的羊腎和羊腎湯，加入枸杞，放入鹽等調(diào)味品，再煮幾開，即可。