2017/1/20 18:17

大寒節(jié)氣的到來，意味著寒冷之極，已進入最冷時期。適逢今年的大寒節(jié)氣正好與北方小年是同一天，那么大寒節(jié)氣和北方小年有什么養(yǎng)生訣竅？6款應節(jié)養(yǎng)生膳，讓你過一個健康又暖心的“小年”。

 
山藥薏仁芡實粥

大寒是24節(jié)氣中的第24個節(jié)氣，也是冬季6個節(jié)氣中的最末一個節(jié)氣，每年公歷1月20日前后，太陽到達黃經300°時，即為大寒。今年的大寒節(jié)氣是農歷的臘月廿三，正正適逢北方的小年。

小年是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，小年也被叫做小年夜，過小年，這一天是會被用來祭灶的日子。在過小年的時候，由于南方北方的各地風俗不一樣，小年的節(jié)日也會有所不同，每年農歷臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。

大寒節(jié)氣飲食要點：多吃溫散風寒的食物

無論是大寒，還是小年，都處于冬季的最冷時期。此時為脾所主，中醫(yī)認為，大寒時節(jié)氣溫比較低，身體的新陳代謝放慢，但五臟六腑需要充足的養(yǎng)分來抵御風寒，應遵從冬季養(yǎng)藏、養(yǎng)陰、養(yǎng)腎的原則。此時養(yǎng)生的關鍵是補氣養(yǎng)血，濡養(yǎng)臟腑，是進補的好時節(jié)。

大寒節(jié)氣飲食上應多吃溫散風寒的食物，以防御風寒邪氣的侵擾。，多攝入富含糖類和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、雞肉等；多食用紅色的這類食物包括生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮，還有羊肉。中醫(yī)專家認為在溫熱食物中，羊肉性價比最高，可以用山藥、當歸、胡蘿卜、芡實搭配，佐以生姜、大蔥等調料，每周吃一次，這樣更有利于冬季養(yǎng)生。