2017/1/20 18:17
大寒節(jié)氣的到來,意味著寒冷之極,已進入最冷時期。適逢今年的大寒節(jié)氣正好與北方小年是同一天,那么大寒節(jié)氣和北方小年有什么養(yǎng)生訣竅?6款應節(jié)養(yǎng)生膳,讓你過一個健康又暖心的“小年”。
大寒是24節(jié)氣中的第24個節(jié)氣,也是冬季6個節(jié)氣中的最末一個節(jié)氣,每年公歷1月20日前后,太陽到達黃經300°時,即為大寒。今年的大寒節(jié)氣是農歷的臘月廿三,正正適逢北方的小年。
小年是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,小年也被叫做小年夜,過小年,這一天是會被用來祭灶的日子。在過小年的時候,由于南方北方的各地風俗不一樣,小年的節(jié)日也會有所不同,每年農歷臘月二十三或二十四,北方是臘月二十三,南方是臘月二十四。
大寒節(jié)氣飲食要點:多吃溫散風寒的食物
無論是大寒,還是小年,都處于冬季的最冷時期。此時為脾所主,中醫(yī)認為,大寒時節(jié)氣溫比較低,身體的新陳代謝放慢,但五臟六腑需要充足的養(yǎng)分來抵御風寒,應遵從冬季養(yǎng)藏、養(yǎng)陰、養(yǎng)腎的原則。此時養(yǎng)生的關鍵是補氣養(yǎng)血,濡養(yǎng)臟腑,是進補的好時節(jié)。
大寒節(jié)氣飲食上應多吃溫散風寒的食物,以防御風寒邪氣的侵擾。,多攝入富含糖類和脂肪的食物,如牛肉、羊肉、雞肉等;多食用紅色的這類食物包括生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮,還有羊肉。中醫(yī)專家認為在溫熱食物中,羊肉性價比最高,可以用山藥、當歸、胡蘿卜、芡實搭配,佐以生姜、大蔥等調料,每周吃一次,這樣更有利于冬季養(yǎng)生。